現代のビジネスオーナーにとって、時間は最も貴重な資源の一つです。毎日の業務に追われる中で、食事の準備に時間をかけるのは難しいと感じる方も多いでしょう。その結果、ついついジャンクフードに手を伸ばしてしまうことも少なくありません。しかし、そのような食生活が続くと、健康を損なうだけでなく、ビジネスパフォーマンスにも悪影響を及ぼします。今回は、そんな忙しいビジネスオーナーの方々に向けて、週末に30分で5日分の健康的な食事を準備する「プレップミール」の具体的な手順と時短テクニックをご紹介します。

1. プレップミールとは？

「プレップミール（Prep Meal）」とは、週末など時間のある時に、数日分の食事をまとめて準備しておくことを指します。この方法を取り入れることで、平日に食事の準備に時間をかけずに、栄養バランスの取れた食事を簡単に摂ることができるようになります。

忙しいビジネスオーナーにとって、プレップミールはまさに救いの手です。毎日、何を食べようかと悩む時間を削減し、仕事に集中できるようになるだけでなく、健康的な食生活を維持することで、体調やエネルギーレベルの安定が期待できます。

2. プレップミールのメリット

プレップミールには、以下のようなメリットがあります。

時間の節約: 一度にまとめて食事を準備することで、平日に食事を準備する時間を大幅に削減できます。これは、長時間働くビジネスオーナーにとって非常に大きな利点です。

栄養バランスの確保: 事前に計画を立てて食材を準備するため、栄養バランスの取れた食事を摂りやすくなります。野菜、タンパク質、炭水化物をバランスよく組み合わせることで、健康的な食生活を維持できます。

コストの削減: 一度に大量の食材を購入し、一度に調理することで、食品の無駄を減らし、食費の削減にもつながります。また、外食やテイクアウトに頼る頻度が減るため、経済的にもメリットがあります。

ストレスの軽減: 何を食べるか悩むストレスがなくなり、余計な決断をする必要がなくなります。その分、ビジネスに集中することができるようになります。

3. 週末30分プレップミールの具体的な手順

ここでは、実際にプレップミールを実践するための具体的な手順をご紹介します。目標は、週末の30分で5日分の食事を準備することです。

ステップ1: メニューの計画

• まず、次の5日間で何を食べるかを決めます。ポイントは、バランスの取れた食事を意識することです。例えば、以下のようなメニューを考えます。
  • 主菜: 鶏胸肉のグリル、サーモンの焼き物、豆腐ステーキ
  • 副菜: ブロッコリーの蒸し物、グリル野菜、ほうれん草のソテー
  • 炭水化物: 玄米、全粒粉のパスタ、キヌア

ステップ2: 食材の購入

• メニューが決まったら、必要な食材をリストアップし、まとめて購入します。この際、なるべく保存が効く食材や、調理が簡単なものを選ぶと良いでしょう。例えば、冷凍野菜やパック入りの玄米などは手軽に使えるのでおすすめです。

ステップ3: 一気に調理

• 週末に30分程度時間を取り、一気に食材を調理します。例えば、鶏胸肉をまとめてグリルし、野菜を蒸しておくなど、複数の調理を同時進行で行います。オーブンや電子レンジを活用することで、さらに効率的に調理が可能です。

ステップ4: 小分けにして保存

• 調理が完了したら、食材を1食分ずつ小分けにし、タッパーやジップロックに入れて冷蔵・冷凍します。これにより、平日の食事準備がとても簡単になります。朝、冷凍庫から取り出して冷蔵庫に移しておけば、夕食時には温めるだけで食べられる状態になります。

ステップ5: 楽しむ

• 平日は、準備したプレップミールを温めるだけで簡単に食事ができます。これにより、健康的な食生活をストレスなく続けることができます。

4. 忙しいビジネスオーナーのための時短テクニック

プレップミールをより効率的に行うための時短テクニックをいくつかご紹介します。

1. 一度に複数の料理を作る:

• 例えば、オーブンで鶏胸肉を焼きながら、コンロで野菜を蒸すなど、同時に複数の調理を行うことで時間を短縮できます。

2. 大量に作って冷凍する:

• 例えば、スープやシチューなどは一度に大量に作り、小分けにして冷凍しておくことで、いつでも簡単に健康的な食事が楽しめます。

3. 調理器具を活用する:

• オーブン、電子レンジ、炊飯器などの調理器具をフル活用することで、手間を省きつつ、効率的に調理ができます。

4. 冷凍食品や下ごしらえ済み食材を活用する:

• 市販の冷凍野菜や、下ごしらえ済みの食材を活用することで、調理の手間を省けます。特に、忙しい平日の夜には便利です。

5. プレップミールで得られる成果

プレップミールを取り入れることで、以下のような成果が期待できます。

健康的な食生活の維持:

• 栄養バランスの取れた食事を簡単に摂ることができるため、健康的な食生活が維持できます。これにより、体重管理がしやすくなり、エネルギーレベルも安定します。

時間の節約:

• 平日の食事準備にかかる時間を大幅に削減できるため、その時間をビジネスや家族との時間に充てることができます。

ストレスの軽減:

• 毎日何を食べようかと悩むストレスがなくなり、余計な決断をする必要がなくなります。その分、仕事に集中できるようになります。

経済的なメリット:

• 外食やテイクアウトに頼る頻度が減り、食費の削減にもつながります。また、食品の無駄も減らせるため、コストパフォーマンスが向上します。

6. プレップミールの成功事例

プレップミールは、多くのビジネスオーナーが実践しているメソッドです。例えば、あるビジネスオーナーは、プレップミールを始めたことで、毎日の食事にかける時間を大幅に削減し、その結果、仕事により集中できるようになったといいます。また、体重管理が容易になり、エネルギーレベルが安定したことで、仕事のパフォーマンスも向上したとのことです。

まとめ

プレップミールは、忙しいビジネスオーナーにとって非常に有効な食生活の管理方法です。週末に30分程度の時間を使って5日分の食事を準備することで、健康的な食生活を維持しつつ、ビジネスに集中できる環境を整えることができます。ぜひ、今日からプレップミールを取り入れて、健康とビジネスの両立を実現してください。

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この記事を通じて、プレップミールの魅力とその実践方法についてご理解いただけたでしょうか。これからのビジネスと健康の両立に、ぜひお役立てください。

『おまけ』

　日本では、忙しいビジネスオーナーや共働き家庭向けに、作り置きやお弁当を作ってくれる外注サービスがいくつか存在します。これらのサービスは、栄養バランスの取れた食事を提供し、日々の食事の準備をサポートしてくれるため、忙しい方々にとって非常に便利です。

1. 出張シェフサービス

• 特徴: プロのシェフが自宅に出張し、その場で数日分の食事を調理してくれるサービスです。利用者の好みや食材のリクエストに応じたオーダーメイドのメニューを提供してくれます。作り置き料理を冷蔵・冷凍保存する形で提供されるため、忙しい日の食事準備が大幅に簡略化されます。
• サービス例: 「シェアダイン」「タベルモ」

2. 宅配弁当サービス

• 特徴: 栄養士監修のもと、バランスの取れたお弁当を定期的に自宅や職場に届けてくれるサービスです。昼食や夕食の準備に時間をかけたくない方に最適です。ダイエット向け、糖質制限食、高齢者向けなど、さまざまなメニューが選べるのも魅力です。
• サービス例: 「まごころケア食」「ワタミの宅食」

3. 冷凍おかずの宅配サービス

• 特徴: 自宅で簡単に解凍して食べられる冷凍おかずを定期的に届けてくれるサービスです。忙しい日々の中で、栄養バランスの取れた食事を手軽に摂ることができます。冷凍なので、日持ちが良く、好きなタイミングで食べられる点がメリットです。
• サービス例: 「ヨシケイ」「わんまいる」

4. お弁当宅配サービス

• 特徴: 朝早くに作られたお弁当をその日のうちに届けてくれるサービスです。通勤やランチタイムに便利で、毎日違ったメニューが楽しめるのも魅力です。カロリー制限やアレルギー対応メニューもあるため、健康に気を使う方にも適しています。
• サービス例: 「宅配クック123」「銀のさら」

まとめ

これらの外注サービスを利用することで、忙しい生活の中でも栄養バランスの取れた食事を簡単に摂ることができ、日常の負担を大幅に軽減できます。自分のライフスタイルに合ったサービスを選び、健康的な食生活を維持するために活用してみてください。